Postoji mnoštvo inovativnih poslovnih modela koji su uspješno riješili problem “skupe” organske hrane i sada si svatko može priuštiti eko proizvod. Kada govorimo o kupovini organske hrane često pomislimo kako je lokalno uzgojena hrana u vašoj lokalnoj trgovinici (ne supermarketu!) puno skuplja od “organskih proizvoda” (namjerno pod navodnicima jer često ne znamo njihovo pravo porijeklo) koje možete pronaći u većim supermarketima, no varate se! Eko-udruge i lokalne skupštine koje se bave gospodarstvom i organskim uzgojem često nude kupcima opciju kupnje direktno od proizvođača. Ne samo da ćete jesti bolje, ukusnije proizvode, nego ćete jesti i manje nezdrave hrane i puno više voća, povrća i mesa.

Sve u svemu, potrošnja na namirnice će vam se uvelike smanjiti, a uživanje u obrocima povećati. Osim svježe, ukusne sezonske hrane, kupovanjem direktno od poljoprivrednika ćete znatno smanjiti i korištenje i bacanje ambalaže koja nije biorazgradiva. Ovime, ne samo da obogaćujete svoje tijelo, već i naš planet Zemlju.

Prema istraživanju Ben Williamsona (PETA), interes za etički tretman životinja je skočio u posljednjih nekoliko godina za 12% samo u Velikoj Britaniji, što znači da ljudi, ne samo da odustaju od jedenja mesa, nego se okreću potpuno veganskoj prehrani utemeljenoj na organskom uzgoju namirnica. Dok su prijašnje generacije veliki ovisnici o masnom mesu i mliječnim proizvodima, danas je mlađa populacija mnogo više svjesnija svog zdravlja i da je prehrana na biljnoj bazi zapravo bolja za njihovo tijelo. Zdravlje na stranu, mesna industrija postaje sve manje popularna među mlađim generacija i starijoj dobi kojima je meso zapravo postalo luksuz s obzirom na njegovu cijenu danas.

Uzgoj žitarica

Jeste li ikada razmišljali da proizvedete vlastite proizvode? Uz čak malo prostora na balkonu ili terasi možete pretvoriti vrtove možete svaki dan imati organski uzgojenu hranu na vašem tanjuru. Tajna je u vertikalno dizajniranim i postavljenim kaljevima i kontejnerima u kojem se nalaze biljke. Za one koji žive u hladnijim podnebljima, a zainteresirani su za vlastiti uzgoj voća i povrća je moguć uzgoj u zatvorenom prostoru. Dakle, možete uzgajati, ne samo voće i povrće, već i žitarice.

Već danas možete započeti sa uzgojem svog graha ili klica te gradnjom vlastitog mini staklenika kod kuće, a što se tiče dijete i slatkog, torte od mrkve su također jednako ukusne kao i ostale.